2011年8月2日星期二

番薯馅料面包

 自家种的番薯,想了想,就拿来做番薯面包。
起初做馅料时,尝试下甜度,结果太甜了。
心想糟了,这回面包一定是不好吃了。
结果烘出来,尝试一下果然好吃,不甜。Yummy!
下次做芋头馅料面包




2011年6月27日星期一

乳牙

祈恩的第一颗乳牙在22.06.2011晚上掉落,是妈妈帮他摇的。还有一颗也会摇了, 要很努力帮他摇了,因为新的牙齿已经生出来一半了。












2011年3月31日星期四

营养丰富的早餐



早上01.04起得早,就搅了面团做了馒头。里面夹了生菜+午餐肉+番茄+黄瓜。很不错的一个早餐。最重要自己做的,营养又健康。

椰糖发糕


食谱如下:

材料A:
200g面粉
150g水
1小匙即溶干酵母

材料B:
200g椰糖
160g热水
250g面粉
20g发粉

做法:
1.材料A拌均,发酵1小时。
2.椰糖加入热水拌至椰糖完全溶解。
3.将全部材料B拌入A混合料里,然后倒入小杯中,休息3分钟。
4.放入蒸笼里大火蒸15至20分钟,即可取出。

2011年3月21日星期一

番薯发糕

材料A:
200g 面粉
1小匙即溶干酵母
150g水

材料B:
250g 面粉
20g发粉
160g水
200g幼糖
200g蒸软番薯肉,压烂

做法:
1.材料A拌均,发酵1小时。
2.加入材料B充分拌均,倒入小杯中,休息3分钟。
3.放入蒸笼里大火蒸15-20分钟,即可取出。

2011年3月17日星期四

开不了嘴的米发糕

       第一次做米发糕,失败,因为发不起。有谁可以教教我呀!

2011年3月16日星期三

珠珠(好友)生日蒙恩!

          珠珠,祝妳生日蒙恩+蒙福!!盼妳喜欢这粒亲自为妳做的蛋糕。